【タモリレシピ】一番おいしいピーマンの食べ方　笑っていいともで紹介の煮びたし

料理上手で有名なタモリさん。
先日【タモリレシピ】のサバのサンドイッチを作ったらとてもおいしかったので、次のメニューも作ってみたくなりました。

タモリさんが笑っていいともで「一番おいしいピーマンの食べ方」として紹介した煮びたしのレシピです。

【材料】
・ピーマン5個
★醤油　大さじ１
★酒　大さじ１
★みりん　大さじ１
★水　50cc
★だしの素　適量
・かつおぶし　少々

【作り方】
１．ピーマンを洗って、種とヘタを取り除く
２．ピーマンを4～6等分に切る
３．鍋にサラダ油を熱し、ピーマンを焦げ目がつくくらいに炒める
４．★の調味料を全て入れて、ピーマンがくたっとなるまで3分くらい煮る。
５．皿に盛り付けかつおぶしを乗せて、完成！

タモリさんのレシピは、材料が特別なものじゃなくて作り方が簡単。
それでいておいしいなんて！タモリさんってやっぱりすごいですねー

ピーマン好きなんですけどレパートリーがないので、これはまた作りたくなりますね。
あと一品足りないって時にも、ちゃちゃっと作れそうでおすすめです。

その日にあっさり煮のように食べるのもいいですが、次の日のほうが味が染みておいしいです。
お弁当にもいいですよ。